Ail elephant 1kg

Voici une jolie trouvaille que nous multiplions depuis 3 ans pour pouvoir vous en proposer aujourd'hui. Une variété extraordinaire. L’ail éléphant est parfois appelé “ail d’Orient”. C’est un spécimen très surprenant. Ainsi, il est le fruit d’un croisement entre l’ail et le poireau. Cet ail éléphant produit de grosses gousses imposantes avec une saveur très délicate. L’ail éléphant n’a pas la “force” de l’ail traditionnel. Il est plus digeste, plus doux et plus sucré. Il s’utilise donc dans de nombreuses préparations culinaires. Par exemple, faire des tempuras d’ail éléphant, une tarte tatin ou encore des pommes de terre sautées à l’ail éléphant.