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Le cresson poussent dans la terre sous nos tunnels non chauffés. Riche en fer, zinc et vitamines A et C, le cresson protège l’organisme et est réputé pour être un médicament naturel, notamment contre les maladies cardio-vasculaires. Pour apprécier toute la saveur du cresson de jardin, consommez-le, en salade ou en velouté accommodé.
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